Okeisushi

Restaurant renommé pour la qualité de ses sushis de style Edo (ancien Tokyo), dont les sushis "konbu-jime" (poisson aux algues), marinés, et brûlés composent la base. Bien que respectant la technique ancestrale, vous serez époustouflé par la créativité et le talent du chef, qui propose par exemple un sushi de pâté de dorade ayant lentement mijoté, tête et arêtes compris. Le thon en provenance directe du marché de Tsukiji est tout particulièrement un délice. La salle privée "Suzumasa" où officie le chef Masashi Suzuki est accessible uniquement aux habitués mais ses portes sont ouvertes à nos membres qui pourront goûter au mariage divin des sushis et du Chasselas.